腌咸鸡蛋有几种方法（家常腌咸鸡蛋的做法）

大家好，小太来为大家解答以上问题。腌咸鸡蛋有几种方法，家常腌咸鸡蛋的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、鸡蛋用清水洗净，擦干水分，放入白酒。

2、准备花椒、大料、香叶、盐。

3、冷却鸡蛋，直到表面变干。

4、香料和盐放入锅中，倒入清水中。

5、烧开，煮到盐沸腾，冷却。

6、把鸡蛋放在没有水和油的玻璃瓶里。

7、倒入烧开的辣椒水。

8、将20克白酒倒在上面，盖上盖子，腌制30分钟左右。

9、把咸蛋拿出来。

10、锅里放冷水，烧开，转小火，煮3分钟，关火，焖5分钟。

11、这是腌制25天的，沙沙的，好吃。

12、这个盐水比例，味道刚刚好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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