荞麦豆沙馅馒头的做法大全（荞麦豆沙馅馒头的做法）

大家好，小太来为大家解答以上问题。荞麦豆沙馅馒头的做法大全，荞麦豆沙馅馒头的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、荞麦粉与小麦粉以1:1的比例混合。

2、加入适量的酵母粉。

3、分几次倒入适量温水，用筷子搅拌至絮状。

4、做成硬度适中的面团，放在温暖的地方发酵至两倍大小。

5、自制豆沙馅(之前已经做过了)，提前从冰箱里拿出来。

6、发酵后加入少许干面粉，揉匀排气。

7、分成六粒，依次揉匀，我每粒揉50下。

8、压平，加入豆沙馅。

9、用虎口拧紧。

10、圆形。

11、依次做好所有馒头坯。

12、放入锅中发酵15到20分钟。

13、大火蒸20分钟，2分钟后再开锅，防止表面缩水起皱。

14、完美！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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