烙肉饼的做法大全视频窍门(东河肉饼的做法)
admin 2023-10-10
大家好,小太来为大家解答以上问题。烙肉饼的做法大全视频窍门,东河肉饼的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、加水做成软面团,揉30分钟。
2、将肉末放入碗中,加入料酒、生抽、姜粉,打至浓稠。
3、香叶洗净,沥干,切成葱花。
4、加入洋葱叶,用盐搅拌均匀。
5、醒后直接揉面团,切成合适的大小。
6、把面团压平,包在肉里。
7、用另一个平的面团盖在肉上,捏紧,盖上保鲜膜,静置20分钟左右。
8、将醒好的肉饼稍微压平。
9、慢慢把面团拉成圈,越薄越好。
10、锅刷少许油,放入肉饼,煎至肉饼开始变透明。
11、翻面煎。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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