馒头的做法和配方（馒头的做法）
admin
2023-10-09
大家好，小太来为大家解答以上问题。馒头的做法和配方，馒头的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、在面粉中加入温水、酵母、白糖，制成面团。盖上保鲜膜，在温水中发酵1小时。
2、揉面，排气，揉成长条。
3、切成8剂。
4、揉成馒头。
5、紫薯粉加温水揉成面团，擀成薄片，用模具压出小花。
6、把水粘在馒头上。
7、放在油锅上蒸30分钟，第二次发酵。
8、隔水蒸18分钟，关火焖3分钟后开盖。
9、成品。
10、成品。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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