红烧羊排的做法家常（红烧羊排的做法）

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1、羊排是冷冻的。

2、切成块。

3、在冷水中焯一下。

4、烧开锅。

5、洗去浮沫。

6、锅里热油，油里热冰糖。

7、炒成琥珀色。

8、爆炒羊排。

9、油炸过程中放盐。

10、翻炒均匀。

11、冒烟了。

12、将葱和姜翻炒均匀。

13、放上酱油。

14、翻炒均匀。

15、放纯净水。

16、盖上锅盖，煮十分钟。

17、中火炖至汤汁只剩一半，改大火收汁。

18、切大葱和红辣椒圈。

19、收集汤，直到它变稠。

20、加入鸡精翻炒均匀。

21、装盘，撒上葱和红辣椒。

22、成品。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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