奥尔良烤鸡的做法大全（奥尔良烤鸡的做法）

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1、一只宝鸡，冷水浸泡解冻。

2、解冻后，去头去爪，开膛，洗净。

3、将60克奥尔良腌料放入碗中，加入60克水，加入一些葱段、姜片和蚝油，搅拌均匀。

4、把鸡肉放进去，在两边涂上腌料。均匀涂抹。

5、擦拭正面和背面。

6、用保鲜膜覆盖。

7、放冰箱过夜。

8、烤盘铺上锡纸，放在烤箱底部，烤箱预热200度。

9、取出腌制好的鸡肉，腹部朝上放在网上烤，放在水槽上沥干2分钟。

10、放入烤箱中层，烤25分钟。

11、把它翻出来，再烤15分钟。

12、用锡纸均匀上色。

13、烤好了，颜色均匀，非常诱人。

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