清炒苦瓜的做法窍门（清炒苦瓜的做法）
admin
2023-10-06
大家好，小太来为大家解答以上问题。清炒苦瓜的做法窍门，清炒苦瓜的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、苦瓜切去两端，从中间切开，刮去内瓤和白色内膜，切片，胡萝卜切少许。
2、加水烧开，放入苦瓜和胡萝卜片，加入少许油和盐。
3、焯水1分钟后，加入泡好的木耳，再焯水30秒。
4、取出，淋浴和排水。
5、炒锅热油，放入葱花和蒜末，翻炒出香味。
6、加入焯水的苦瓜、胡萝卜和木耳翻炒片刻。
7、放适量的盐。
8、一点糖。
9、味精少许。
10、翻炒均匀。
11、淋少许水淀粉，快速翻炒均匀。
12、出锅前倒一点亮油(葱油)。
13、成品。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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