香蕉脆糖烤布蕾（脆皮焦糖烤布蕾的做法）

大家好，小太来为大家解答以上问题。香蕉脆糖烤布蕾，脆皮焦糖烤布蕾的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、准备食材，将淡奶油和纯牛奶倒入奶锅备用，准备好蛋黄和白糖。

2、将白糖加入蛋黄中，搅拌均匀。

3、将淡奶油和牛奶的混合物放入牛奶锅中，用小火加热，直到锅的边缘产生微小的气泡。蛋黄液分几次加入少量，边倒边搅拌均匀，避免蛋黄烫伤。

4、搅拌均匀再过筛，布丁液就完成了。

5、倒入蛋糕纸杯，灌满9分钟，将纸杯放入另一个烤盘，加热底部烤盘的水(水浴烤)，烤15分钟。注意：建议使用锡纸硬纸杯，如果使用软纸杯，需要模具支撑。

6、取出烤好的芽，表面撒一层砂糖，再次放入烤箱190度烤15分钟。

7、表面呈现漂亮的焦糖色，刚出炉。

8、金色。

9、嫩滑，奶味浓郁，刚烤好儿子就吃了两个~

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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