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咸蛋黄豆沙月饼的做法视频(咸蛋黄豆沙月饼的做法)

admin 2023-09-29

大家好,小太来为大家解答以上问题。咸蛋黄豆沙月饼的做法视频,咸蛋黄豆沙月饼的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、准备外壳部分的材料。

2、将玉米油转化糖浆和碱水加入盆中,用打蛋器搅拌至完全混合。

3、加入面粉。

4、面粉和糖浆液态成球。

5、将咸蛋黄喷上白酒,放入空气煎锅,160度烤十分钟。

6、烤一下备用。

7、将面包皮分成小份,每份20克。

8、将豆瓣酱和咸蛋黄冲洗出来,总重量30g。

9、把咸蛋黄包在豆沙馅里。

10、用手挤饼皮,用豆瓣酱裹上咸蛋黄馅。

11、把它包起来。

12、之后,通过模具挤压出图案。

13、只需提前预热到170,放入烤盘,在月饼上喷水,防止滑落即可。

14、在170度的温度下烘烤烤箱八分钟。

15、拿出来用蛋液涂抹。

16、继续放回去,再烤十分钟。冷却后可以密封保存,第二天可以退油。

17、完成了。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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标签: 咸蛋 豆沙

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