双色椰子餐包的做法

大家好，小太来为大家解答以上问题。双色椰子餐包的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

首先，将190克牛奶、1个鸡蛋、35克白糖和5克酵母混合，静置5分钟以激活酵母。

加入350克高筋面粉和2克盐。

先用抹刀拌匀。

然后用手揉到没有干粉为止。

盖上被子，放松20分钟。

取出松弛的面团，摊开，放入40克室温下完全软化的无盐黄油。

用手揉搓4分钟左右。

将黄油完全搅拌到面团中。

继续揉5分钟左右，直到表面光滑。

只是搓出一层薄膜。

揉搓面团，均匀地分成两份。

一份用保鲜膜包好，发酵到2倍大小。

将5g抹茶粉和8g玉米油混合均匀。

然后把它铺在一份面团上。

用手揉至颜色均匀。

同样用保鲜膜包好，发酵至2倍大小。

一边发酵，一边做椰蓉吧。依次加入鸡蛋1个、白糖25g、玉米油50g、椰蓉30g，搅拌均匀。

放在裱花袋里备用。

发酵好的面团，拿出来排气。

把面团分成六份。

折叠每个面团，然后把它弄圆。

在每个面团之间，留一个空隙让面团膨胀。放入烤箱发酵至1.5倍大小(注：烤箱温度35，放一碗热水帮助发酵。)

取出发酵好的面团，挤上准备好的椰蓉，铺匀。

烤箱预热190度，烤20分钟。(注：看到椰浆中途变色后，盖上一张锡纸可以防止椰浆过焦)

双色椰子餐包，成品O(_)O

烤的时候满屋都是椰香，让人食指大动，刚烤完一半就消灭了。

绵软的拉丝面包，浓浓的椰子味，清新的抹茶味，吃的停不下来！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

转载请注明来 辉景食品网，本文标题：双色椰子餐包的做法
本文地址： /meishicaipu/5885.html

标签： 面团 椰蓉