豆浆奶油卷的实践

大家好，小太来为大家解答以上问题。豆浆奶油卷的实践很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、准备食材。

2、奶油炼乳和细砂糖黄油加热融化，倒入煮熟的甜玉米中制成玉米酱，用筛网过滤，冷藏备用。

3、将蛋黄与鸡蛋分离，蛋清放入冰箱冷冻备用，将玉米油加入牛奶中充分乳化，筛入低筋面粉和豆浆粉，搅拌均匀。将蛋黄放入面糊中，搅拌均匀。面糊不稀不稠，浮着。

4、将蛋黄放入面糊中，搅拌均匀。面糊不稀不稠，浮着。

5、将砂糖分两次加入蛋清中，打至出现短钩。

6、将1/3的蛋清奶油加入蛋黄糊中搅拌均匀，然后倒回原来的蛋清奶油中搅拌均匀。

7、倒入金盘，压平，抖出气泡，放入烤箱中下层，上下管150度烤30分钟，放凉脱模。

8、用奶油糖打匀，倒入玉米酱，拌匀，铺在蛋糕上，用擀面杖擀起来，放入冰箱冷藏2小时。

9、取出切好的片，一共可以切6片。摆盘后，打60克奶油，用勺子铺在蛋糕上，放2个熟汤圆和玉米块在上面，用饼干装饰。吃的时候撒上熟豆粉，很好吃~

10、成品。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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