红糖玉米面卷的制作

大家好，小太来为大家解答以上问题。红糖玉米面卷的制作很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、面团：高筋面粉250克，玉米粉50克，鲜酵母9克，温水120毫升，馅料：红塘15克，自制芝麻酱20克，面粉3克。

2、将所有面团原料倒入面包机，搅拌成光滑的面团。

3、将揉好的面团放入大碗中，盖上保鲜膜，冷藏过夜。

4、第二天取出面团，将面团翻一倍，保温1小时。

5、分成7等份，绕圈放松15分钟。

6、芝麻酱中加入红糖，搅拌均匀。

7、加入面粉。

8、搅拌均匀备用。

9、将面团擀成长条状，然后涂上馅料。

10、卷起来。

11、轻轻挤压。

12、切成两块。

13、把它们堆在一起。

14、用筷子按压完成。

15、蒸笼里铺一块湿屉布，把花卷放在上面，醒发半小时左右。

16、放入冷水中，大火蒸15分钟。

17、关火后不要马上开锅，小火炖两三分钟。

18、揭开盖子。

19、出锅了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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