手工焖羊肉面的做法
admin
2023-09-19
大家好，小太来为大家解答以上问题。手工焖羊肉面的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、把面粉做成硬面团，反复醒发揉搓，擀成薄片。
2、切成面条。
3、切面条备用。
4、炒锅热油，辣椒炒香，捞出，羊肉片炒干水分，葱、姜、蒜炒香，用酱油上色。
5、加入豆子翻炒一会儿。
6、加入西红柿，翻炒汤汁，加盐和味精调味。
7、加入与菜等量的开水，盛出小半碗汤。
8、关小火，加入面条。
9、把面条摊平，盖上盖子蒸10分钟左右。
10、淋上预先盛好的汤。
11、用筷子摇动面条。
12、盖上锅盖炖至汤汁耗尽。
13、搅拌均匀。
14、成品。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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