香辣黄花鱼即食（香辣黄花鱼的做法）

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1、将黄花鱼的内脏取出，清洗干净。

2、洋葱切段，去皮切片，准备好大蒜和八角。

3、把黄花鱼两边都切开，这样更入味。

4、两面铺一层薄薄的面粉，准备煎。

5、锅里放油，撒一点盐，避免粘锅油。之后将黄花鱼放入锅中，煎一面小片刻至成型，再煎另一面至两面焦黄，取出备用。

6、锅里放油，然后放入葱、姜、蒜、八角炒香。

7、然后加入郫县豆瓣酱，炒红油，倒入酱油、料酒、糖和少许水烧开。

8、煮三分钟让香料变香。

9、将黄鱼放入烧制过程中，不断将汤汁浇在鱼身上，中火烧制15分钟，使黄鱼入味，最后大火收汁。

10、将黄鱼放入盘中，淋上汤汁，撒上葱花。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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