葱油焖鸡的做法和配方（葱油焖鸡的做法）

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1、材料：鸡腿，葱，姜丝。

2、把鸡腿放在案板上，剁碎。

3、放入大碗中，用清水浸泡一会儿。

4、再次清洗。

5、然后，加入适量的盐。

6、加入适量的零糖。

7、加入适量的料酒。

8、加入适量的酱油。

9、加入适量的酱油。

10、拌匀，腌制10分钟。

11、锅中热油，放入葱段和姜丝，中小火煸炒至微黄，捞起葱段和姜丝。

12、然后，放入腌制好的鸡腿翻炒。

13、然后，倒入泡椒鸡腿的酱汁。

14、倒适量水，翻面。

15、盖上盖子，小火炖1——14分钟。

16、最后打开盖子填好。

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