老北京炸酱面的做法及配料（老北京炸酱面的做法）
admin
2023-09-11
大家好，小太来为大家解答以上问题。老北京炸酱面的做法及配料，老北京炸酱面的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、五花肉去皮切块，洋葱切小块，大葱切粉。
2、将干黄酱、甜面酱、酱油混合，用料酒煮沸。
3、锅中加入植物油，放入洋葱炒至棕色。
4、取出洋葱，放入肉丁中用小火炒至变色。
5、倒入酱汁，小火煮10分钟，不时搅拌，避免烧焦。
6、加入白糖和半颗葱花。
7、继续煮10分钟，然后关火，加入剩下的葱花拌匀。
8、黄瓜丝、胡萝卜丝和焯过的豆芽。
9、煮面条，冷却，放入碗中，加入蔬菜，用森一弘勺子炒酱，搅拌均匀。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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