罗宋汤的做法和材料（罗宋汤的做法）

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1、将牛肉洗净切成小块，用冷水浸泡出血的水，中间换几次水。

2、将牛肉放入冷水中，加入姜片和料酒，大火煮2分钟，撇去浮沫。

3、取出牛肉，再次用温水洗净。

4、土豆和胡萝卜洗净，去皮，用滚刀切成片，西红柿和洋葱洗净，白菜切丝。

5、将牛肉放入电压力锅内，倒入适量清水，加入葱、姜片、山楂片、香叶，炖40分钟。

6、拿起葱段，姜片，山楂片，香叶。

7、将食用油倒入砂锅，加热，放入洋葱翻炒至香。

8、加入西红柿翻炒几下。

9、加入土豆、胡萝卜、白菜，翻炒均匀，加入番茄酱翻炒汤汁(今天上了四个人，砂锅不好炒变成炒锅)。

10、倒入炖牛肉和汤，煮沸。

11、转中火，煮20分钟。

12、把它放在砂锅里。

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