自制神仙豆腐干粉的做法（自制神仙豆腐的做法）

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1、扶芳藤鲜叶。

2、脱叶，清洗，控水。

3、放入盆中，倒入一些开水，搅拌均匀，直到叶子变软。

4、将软叶倒入布袋中。

5、在盆中加入少量水，揉搓叶子直到汁液感觉有点粘，将过滤后的汁液倒入另一个干净的大盆中，再次加水，继续揉搓。重复这个动作，直到叶子变成糊状，基本离开叶脉。

6、所有的果汁都是捏出来的。

7、适量过筛的豆秸灰。

8、加入少许开水，搅拌均匀。

9、豆秸灰汁用作盐水。一边搅拌果汁，一边慢慢加入灰汁，直到感觉粘稠为止。

10、冷却后会凝固成“豆腐”。

11、做出来的神仙豆腐色泽翠绿，Q弹嫩滑。用刀切成小块，淋上酱油、蒜泥、香醋、辣椒(不爱吃辣的省略)，就成了凉菜。味道清凉爽口，是消暑降温的绿色食品。也可以和姜蒜一起炒，是另一种美味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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