茄子洋葱鸡蛋捞面的方法
admin
2023-09-07
大家好，小太来为大家解答以上问题。茄子洋葱鸡蛋捞面的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、茄子洗净，去皮，切块备用。
2、洋葱去皮，洗净，切丁备用。
3、将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌。
4、锅内放入适量油，倒入蛋液快速翻炒至凝固，然后加入适量油，倒入葱末、茄子，加入适量盐、少许生抽、老抽、五香粉调味，继续倒入锅内无配料的清水，小火煨三分钟左右，再加入开水，至酱汁变稀变干，恰到好处时，加入少许鸡精调味，拌匀，关火。
5、把水烧开，把面条剥开，煮熟，取出来放在碗里。
6、倒入果汁，搅拌均匀，即可食用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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