Oma's Gingerbread House

1、按给定的顺序混合配料。

2、大量加入面粉！ 它开始会有点粘。 继续往你的板子和擀面杖上加面粉。 经常转动它。

3、卷至最大厚度 1/4"（1 厘米）。

4、在 350°F 下烘烤至棕色并略微变脆 . 烤多长时间很难说。这取决于你的床单上有多少块，它们有多厚等。我发现它们都需要至少 8 分钟。然后我只是保持 之后每 3 分钟检查一次。

5、在它们冷却后把面粉从碎片上掸掉。pstry 刷很适合这个。

6、胶水 ：在一个又大又重的平底锅里用小火融化适量的糖。妈妈用的是铸铁锅。我们从大约2杯糖开始，最后又加入了大约另一杯。继续搅拌等待。你想让糖得到 到几乎是透明的棕色。不过要小心，如果滴在皮肤上，“胶水”会严重燃烧。

7、妈妈只会“蘸”边缘 她想粘在糖里的那一块，然后用另一块压住。 当它冷却时，它非常坚硬并且保持得很好。 不过它确实很快就凉了，所以工作要快。

8、结冰：将蛋白打至变硬。 慢慢加入所有糖粉。

9、制作饼干：烘烤至浅棕色，制成柔软的饼干。 不过脆饼干会更好吃。

10、有足够的面团来做房子，还有一个自由形状的底座可以用来盖房子。 或者你可以简单地用“剩菜”做一堆饼干。

11、妈妈有一些如何剪出房子的手绘图片。 这是她的尺寸和方向。

12、切割 2 个侧壁：7" x 4".

13、切割 2 个屋顶板：9 1/2" x 8".

14、切割 4 个烟囱件：2 1/4" x 1 1/4"（在其中两个中，在底部切一个 1" V，这样它就会“ 跨过”屋顶的顶峰）。

15、切割 2 个端墙：6" x 9"（两侧向上 4"，对角切割到顶部中心以形成一个点）。 在一端，切出门和两扇窗户。 沿侧边烘烤门。

16、对于窗户：将箔纸放在下面并填充碎棒棒糖。 像往常一样烘烤。

17、底座：只需将剩余的面团擀开，即可制成自由形状的底座。 确保它对于房子足够宽。

18、关于清理的注意事项：不要担心！ 你把糖融化的平底锅肯定没有坏！ 您需要做的就是加入一些热水，静置一会儿（5-10 分钟），然后冲洗干净。 如果由于某种原因，这不是很有效，只需用小火加热装满水的锅一小会儿（同样，大约 10 分钟）.

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