流心核桃包的做法（核桃包的做法）

大家好，小太来为大家解答以上问题。流心核桃包的做法，核桃包的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、【和面】雪花粉250克，可可粉(也叫巧克力粉)30克，酵母粉3克，用适量的水揉成软硬适中的面团，发酵至两倍大小，揉成光滑的面团(冬天有加热，前一天晚上和面，发酵过夜)。

2、【核桃馅】将10个核桃去皮，3勺黑芝麻，放入锅中，开小火烘干。

3、将准备好的核桃仁粉碎(或用粉碎机粉碎至大小适中)，加入2勺麦芽粉和2勺自制桂花蜂蜜(这里用的蜂蜜比较稠，不是很甜，根据自己的口味调整甜度)。

4、搅拌均匀成核桃馅(有淡淡的桂花香)。

5、【核桃包】将面团分成等份，擀成馍馍皮，加入适量核桃馅，包起来揉圆。

6、将圆馒头用工具揉成核桃的形状(随意的图案更接近自然~)放入蒸笼蒸5-10分钟(具体时间视室温而定)。

7、水烧开后蒸15分钟，再焖5分钟出锅(有13个核桃包裹着面粉和核桃馅)。

8、香味不甜不腻，很好吃~

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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