菠菜洋蓟千层面

1、在一大锅沸水中，将面条煮 10 到 12 分钟，或直到变软。

2、沥干并用 冷水。

3、搁置一边。

4、同时，在一个大不粘锅中用中火加热油。

5、加入葡萄酒和罗勒； 煮沸。

6、加入洋蓟、新鲜或冷冻菠菜和辣椒； 盖上盖子煮 5 分钟。

7、取下盖子煮至所有液体蒸发。

8、放在一边。

9、加入面粉搅拌； 煮 1 分钟。

10、慢慢加入奶油和牛奶、巴马干酪和肉豆蔻； 煮，不断搅拌 5 到 7 分钟，或直到酱汁沸腾变稠。奶油酱也可以在微波炉中制作。

11、将马苏里拉奶酪、乳清干酪和鸡蛋混合在一起 在单独的碗中。

12、将烤箱预热至 350°。

13、在 9x13 英寸的玻璃或陶瓷烤盘上涂上不粘喷雾。

14、顶部放 4 条面条； 用一半的朝鲜蓟混合物涂抹。

15、1/3 层奶酪混合物。

16、将 1/3 杯酱汁舀在朝鲜蓟混合物上 并撒上 1 汤匙面包屑。

17、重复分层。

18、在上面放剩余的 4 条面条。

19、盖上锡纸烤 30 分钟。

20、上菜前静置 10 分钟。

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