Cheddar - Parmesan Crackers

1、在食品加工机的碗中，放入除黄油和水以外的所有材料。 脉冲 5 次。 加入黄油并再次搅拌，直到黄油块变成小豌豆的大小。 加水，一次 1 汤匙，搅拌直到面团粘在一起。 如果面团仍然易碎，一次加水 1 茶匙，直到达到合适的稠度。

2、把面团翻到一大块蜡纸上。 将面团擀成 9 到 10 英寸长的圆木，并将末端平直。 冷藏，包装好，至少 2 小时最多 2 天，或冷冻最多 1 个月。 （如果您认为一次只需要少量解冻，您可能需要将原木切成两半或三分之一以冷冻。）.

3、将烤箱预热至 375°F (190°C).

4、要制作饼干，请将原木切成 1/4 英寸厚的薄片。 将切片放在相隔 1 英寸的烤盘上。 烘烤 8 到 10 分钟，或者直到饼干呈浅金色。 转动饼干，再烤 3 到 5 分钟，或者直到它们的边缘呈金黄色。

5、放在架子上冷却。 在室温下食用。

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