波旁腌制猪里脊肉
admin
2023-11-19
1、冲洗里脊肉，拍干。
2、将酱油和接下来的 9 种配料混合在一个大拉链塑料冷冻袋中或 浅盘； 密封或覆盖，并冷却至少 12 小时。 从腌料中取出猪肉，丢弃腌料。 均匀撒上盐。
3、烤架，盖上烤架盖，高温（400° 至 500°）30 分钟或直到插入最厚部分的肉类温度计显示 155°，偶尔转动 . 远离热源； 盖上铝箔，静置 10 分钟或直到温度计显示 160°。 如果需要，用新鲜的欧芹小枝装饰。
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