农家土豆面包

1、将大约 6 个小土豆削皮并放入小平底锅中的盐水中煮沸。 与此同时，将牛奶、人造黄油、糖和盐一起量好。 土豆煮熟后，沥干水分，加入牛奶混合物中捣碎。 转移到食品加工机中并脉冲直至光滑。 到现在为止，混合物应该已经冷却到大约 110 度。 撒入酵母，静置 10 分钟。

2、将面粉放入立式搅拌机的碗中，然后连接面团钩。 倒入土豆混合物并运行搅拌机 10 分钟。 在面团球上涂上一半的橄榄油，然后在碗中滚动。 用湿布盖住碗，在温暖的地方发酵约 30 分钟或直至两倍大。

3、使用撒了面粉的表面，将面团揉搓约十几次； 涂上剩余的橄榄油，然后放回碗中。 用湿布盖住，让它在温暖的地方再次上升约 30 分钟或直到翻倍。

4、使用烹饪喷雾剂涂抹两个面包盘。 把面团打下来，把它分成两个独立的面包，然后把它放进平底锅里。 盖上盖子，让它在温暖的地方最后一次发酵约 15 分钟。 将烤箱预热至 375 度。

5、将蜂蜜和水混合在一起，然后刷在面包表面。 烘烤大约 30 分钟或直到呈浓郁的金黄色，敲击时发出空洞的声音。 冷却 5 分钟，然后从平底锅中取出以完全冷却。

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