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迷迭香大蒜面包棒

admin 2023-11-11

1、将糖溶解在大碗中的温水中; 撒上酵母; 静置 10 分钟,然后搅拌均匀。

2、加入油、盐和 3 杯面粉; 用木勺或电动搅拌器打至光滑有弹性; 如有必要,加入更多面粉制成柔软的面团,留下碗的侧面; 翻到撒了面粉的板上;

3、揉面团,根据需要添加更多面粉,直至光滑不再粘稠(8-10 分钟); 放入抹了少许油的碗中; 把面团翻到油脂上面; 盖上油纸和茶巾; 放在温暖的地方发酵至两倍大(约 45-60 分钟); 将面团压扁,然后放在撒了少许面粉的板上; 休息10分钟; 将面团擀成 16" x 8" 矩形; 结合配料; 将混合物均匀地涂抹在表面上; 将面团切成 16 条 1 英寸长的条; 从末端拿起每个条带并在相反的方向扭曲; 放在涂有油脂的烤盘上。

4、将烤箱预热至 425F,并将烤架放在烤箱中间。

5、烘烤 13- 15 分钟,或直到金黄色。

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