Carrabba 的 Pappardelle Campagnolo
admin 2023-11-11
1、从肠衣中取出香肠并切成粗块(每个链接约 5-6 块)。
2、将橄榄油倒入大容器中 中火煎锅。
3、加入香肠,煮至香肠略微变成褐色。
4、加入洋葱和红甜椒 煮至洋葱变软,变成浓郁的金黄色。
5、加入酒,让其蒸发 3 分钟。
6、 加入大蒜,再煮 1 分钟。
7、加入西红柿,用盐、胡椒和碎红辣椒片轻轻调味。
8、减少热量,用文火煮至酱汁变稠。
9、当 面快煮熟了,把加了酱汁的平底锅放回中火。
10、当面变得有嚼劲时,把它沥干,和酱汁一起搅拌,加入磨碎的 奶酪并再次搅拌。
11、将面放入盘子中,在上面放上碎山羊奶酪。
12、服务于 一次是用柠檬汁炒菠菜和硬皮面包。
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