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茄子肉丁面的做法窍门(茄子肉丁面的做法)

admin 2023-11-09

大家好,小太来为大家解答以上问题。茄子肉丁面的做法窍门,茄子肉丁面的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、将茄子切成丁,加入2勺盐。

2、杀水。

3、洗净晾干备用。

4、五花肉切丁,热油,锅里炸油。

5、倒入料酒,用酱油翻炒,放入葱、姜、蒜、大料翻炒至香。

6、然后加入2勺豆瓣酱和2勺酱油翻炒成酱,再加入茄子和胡萝卜丁翻炒均匀。

7、倒入适量开水,不用任何食物即可食用。

8、加入十三香、胡椒粉、鸡精搅拌均匀。

9、5分钟后倒入水淀粉,加入味精。

10、搅拌均匀。

11、面条煮熟后,放入冷水中,然后加入菜肴。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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标签: 茄子 肉丁

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