农家面包
admin
2023-11-08
1、将酵母和 1 杯温水溶解在一个大碗中。 休息 10-15 分钟。
2、加入盐、糖、起酥油和 3 1/3 杯温水。
3、 逐渐加入 10 杯面粉。 添加最多 2 杯，直到面团不再粘。
4、揉10分钟。 盖上碗，发酵 1 小时，直到面团发至两倍大。
5、将面团压扁，形成 4 个面包，放入面包盘中，再次发酵至两倍大 （大约一个小时）。
6、放入预热的烤箱中，以 375 度烤至金黄色（大约 35 分钟）。
7、这个食谱对半也很有效。
8、对于全麦面包，用 4 杯全麦面粉和 6 到 8 杯白面粉。
9、我把多余的面包冷却切片并冷冻以备后用。
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