咪咪的脆饼
admin
2023-11-07
1、在一个大碗中将面粉、糖、发酵粉和盐搅拌在一起。
2、将冷黄油切成方块，放入面粉碗中。
3、用糕点搅拌机或两把刀，将黄油切成小块； 混合物应该看起来像粗面包屑。
4、在一个小碗里混合鸡蛋、香草和奶油； 搅拌均匀。
5、加入面粉混合物，搅拌直到面团融合在一起； 不要过度混合。
6、放在撒了少许面粉的表面上，然后轻拍成 7 英寸的圆形；用圆形切割器将其切成约 1 英寸厚。
7、在一个 小碗将蛋液的成分混合并刷在每个酥饼的顶部。
8、在 400 度的烤箱中的架子上烘烤 15-18 分钟或直到 放在中间的牙签干净了。
9、转移到金属架上。
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