安妮阿姨的椒盐卷饼模仿者

1、将酵母洒在主锅的温水中； 搅拌溶解。 加入糖、盐搅拌溶解； 加入面粉和揉面团，直到光滑有弹性。 至少发酵 1/2 小时。

2、面团发酵时，用 2 杯温水和 2 汤匙小苏打准备小苏打水浴。 一定要经常搅拌。

3、面团发酵后，捏下面团，卷成一条长绳（约 1/2 英寸或更薄）并成形。 将椒盐脆饼浸入苏打溶液中，然后放在涂有油脂的烤盘上。 让椒盐卷饼再次上升。 在 450 度的烤箱中烘烤约 10 分钟或直至呈金黄色。 刷上融化的黄油并享用。

4、刷上黄油后尝试撒上粗盐 . 或者，对于安妮阿姨著名的肉桂糖，尝试在一个浅碗（大到足以容纳整个椒盐脆饼）中融化一根黄油，然后在另一个碗中混合肉桂和糖。 将椒盐卷饼浸入黄油中，两面都涂上厚厚的一层。 然后再次浸入肉桂混合物中。

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