葛花果冻
admin
2023-11-05
1、用冷水清洗葛花，沥干并放入一个大碗中。
2、将 4 杯开水倒在花上，然后 冷藏 8 小时或过夜。
3、将液体通过滤器过滤到荷兰烤箱中，丢弃花朵。
4、加入柠檬汁 和果胶； 用大火煮沸，不断搅拌。
5、加入糖搅拌； 返回完全滚沸，煮沸，不断搅拌，1 分钟。
6、离火； 用勺子撇去泡沫。
7、快速将果冻倒入已消毒的热罐中； 从顶部填充至 1/4 英寸。
8、擦拭罐子边缘。
9、立即盖上金属盖，然后拧紧
10、在沸水浴中处理 5 分钟。
11、在金属架上冷却罐子。
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