无水蒸海鲜珐琅锅做法（珐琅锅焖小海鲜的做法）

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1、大蒜剁成粉，用油小火煮至微金黄。用油将蛤蜊焯一下。不要倒烫过的汤。以后会有用的。提前泡好的绿豆粉丝。去虾行，开背。

2、将大蒜煮熟，加入一勺蒸鱼和酱油。

3、半勺盐。

4、一勺蚝油。

5、将蒜蓉酱搅拌均匀，然后舀起一大半。不要洗锅。

6、将绿豆倒入锅中搅拌，用剩下的蒜蓉酱给粉条调味。

7、把处理好的虾和煮好的油蛤摆放整齐，油蛤的壳去掉一半。

8、把前面捡的蒜蓉酱铺上。

9、倒入两勺用油蛤焯过的水，盖上盖子，中火炖10分钟。

10、撒上葱花和小米，即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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