腊肉炒春笋的做法窍门（腊肉炒春笋的做法）
admin
2023-10-30
大家好，小太来为大家解答以上问题。腊肉炒春笋的做法窍门，腊肉炒春笋的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、将食材切成图中所示的形状。
2、准备好葱、姜、蒜备用。
3、春笋的预处理：锅中加水，放少许盐，烧开。将笋片放入沸水中煮5分钟，捞起放入冷水中浸泡半小时以上。
4、锅里热油，倒入腊肉，翻炒出香味。
5、加入姜、蒜和胡萝卜，翻炒至胡萝卜碎。
6、倒入处理好的春笋，翻炒，加少许盐和料酒调味，加少许糖提鲜。然后加入红辣椒翻炒至断。加入洋葱，从锅里拿出来。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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