油淋腰子的做法和配方（油淋腰子的做法）
admin
2023-10-28
大家好，小太来为大家解答以上问题。油淋腰子的做法和配方，油淋腰子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、买猪腰，把里面白色的东西切掉，洗净泡在清水里，加一点白醋，泡10分钟。
2、用流水冲洗干净，用45度斜刀切薄片，加入蚝油、盐、味精，腌制10分钟。
3、将水烧开，加入一些姜片，将腰片焯一分钟左右。当铲子感觉到有什么硬东西的时候，赶紧拿出来。
4、准备一些冷开水，直接泡在冷开水里。
5、排水。
6、用开水冲洗2遍，冲掉冷水，食物保温。
7、将葱花撒在盘子里，加入红辣椒，淋上蒸鱼和酱油。
8、挤滚热油，完成！
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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