手绘蛋糕卷的做法步骤（手绘蛋糕卷的做法）

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1、除了抹茶粉和巧克力色素，把配料放在一起搅拌均匀。在烘焙纸的底部放一个图案，先描郁金香的边缘。

2、分离蛋黄，在蛋黄中加入10g白糖搅拌均匀，然后加入水、玉米油和低粉搅拌均匀。

3、蛋清加糖三次，打至微勾。

4、先将1/3的蛋清倒入蛋黄中，切段搅拌，最后将蛋清全部倒入蛋黄中搅拌均匀。

5、将2汤匙放入2个小碗中，与抹茶粉和黄色食用色素混合，搅拌均匀。

6、填充颜色。

7、烤箱120烤2分钟取出。

8、将蛋糕糊倒入图案中，晃动气泡，130烤15分钟，135烤20分钟，然后慢慢上色。

9、系好安全带，卷起来。

10、成品。

11、成品。

12、停。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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