鲜肉锅盔的做法

大家好，小太来为大家解答以上问题。鲜肉锅盔的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

准备食材，猪肉洗净去皮，切成小块。

把它放进绞肉机里。

盖上盖子。

捂住鼻子，启动绞肉程序。

肉沫搅拌时间超过10秒。

把姜末放进肉里。

加入4勺熟油和1勺香油。熟油就是加热冷却的油，也可以直接放出来。

加入4勺酱油调味。

加入1勺酱油上色。

加入1茶匙花椒粉，可以用花椒粉或十三香代替。

加入1.5茶匙盐。根据你的口味加盐。

加入1茶匙新鲜蔬菜，换成鸡精。

最后加入葱花。不要过早加入葱花。

朝一个方向搅拌，肉就做好了。放在一边备用。

将500克中筋面粉、5克酵母和10克糖放入玻璃碗中。

加300克水，这个比例的面团就是比较软的那个。

启动和面程序，面团调和只需要2分钟。

盖上面团，松弛10分钟，不发酵。

取出面团，揉匀，擀成长方形面片。

竖切5次，分成12份面制。

加入肉混合物。

将边缘对折并合拢，然后稍微拉伸。

所有的造型都做的如图。

放入铺有油纸的烤盘。

表面刷糖水，撒白芝麻。

在预热的烤箱中以220度烘烤大约18分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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