爆炒鸡胗的做法视频厨师（爆炒鸡胗的做法）

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1、准备食材。

2、将鸡胗切成薄片。

3、用淀粉、料酒和油拌匀。

4、辣椒切小环，蒜头捣碎，姜切丝。

5、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽、老抽、黄酒调成汁。

6、把锅热一下，来吧。

7、用火锅底料炒红油。

8、放进鸡胗里。

9、快速翻炒变色。

10、盛。

11、锅里留底油。

12、加入花椒(青红椒)，姜蒜切丝，翻炒后切丝。

13、加入之前炒好的鸡胗。

14、倒入准备好的酱汁。

15、快速翻炒均匀。

16、拿着锅和盘子。

17、好吧，我们吃饭吧。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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