高压锅做豆角焖面的做法(豆角焖面的做法)
admin 2023-10-22
大家好,小太来为大家解答以上问题。高压锅做豆角焖面的做法,豆角焖面的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、准备食材。按照家里的量,我家四口人可以买新鲜面,也可以自己卷面。面条买回来后,摊开,加点食用油,味道会更好。不,没关系。我确实加了一些油。家里没有胡萝卜,所以没加。
2、锅内放油烧热,放入葱、姜、蒜、八角、花椒炒香。
3、加入料酒、酱油、生抽、白糖、盐调味。
4、加入豆角,翻炒一分钟,加入生抽、蚝油、十三香、花椒粉、彩色酱油,翻炒一分钟后加水。
5、再来一点水。煮沸后,将汤放入碗中备用。尝汤不加盐,加点盐。
6、就像汤和菜一样平,放一双筷子。
7、在上面铺条,把长的面做短一点,不要让面靠近锅,然后把刚端上来的汤倒在面上,盖上面盖,大火煮10、8分钟转小火,中间看水。如果觉得水快没了,可以加点刚端上来的汤稍微动一下面。
8、是时候了。边上有汤。然后把面条轻轻摊开。最后,将菜放入锅中翻炒,搅拌均匀。
9、这是搅拌面,因为酱油少,没有上色,没有胡萝卜,成品不太好看。
10、不过我喜欢吃辣椒,加了辣椒油就好看多了,但是吃起来很好吃。我吃了两盘,面条因为加了油,不粘,很浓。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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