番茄炸蛋做法（茄汁炸蛋的做法）
admin
2023-10-21
大家好，小太来为大家解答以上问题。番茄炸蛋做法，茄汁炸蛋的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、用十字刀切番茄，用热水浸泡，这样番茄的皮一撕就能撕下来。
2、将去皮的西红柿切成丁，将葱、蒜和芫荽切碎。
3、在碗里打四个鸡蛋，放在一边。
4、另取一碗，加入两勺冬菇蚝油、半勺冬菇红烧酱油、一勺番茄酱、一勺糖和面粉、一勺水，搅拌均匀备用。
5、锅里倒浓稠的油，八成油温慢慢倒入蛋液，煎至两面定型。清除并控制油，以备后用。
6、另起锅热油，倒入葱花和蒜末，爆香。将番茄丁翻炒，然后倒入混合汁和半勺盐。
7、加入煎蛋，小火炖两分钟。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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