水煮毛肚的做法大全（水煮毛肚虾仁的做法）

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1、虾头、虾壳、虾线去除，洗净备用。

2、将沸水焯至变色，取出。

3、用清水洗掉浮沫。

4、撕开肚子，切成小块。

5、剩下的切成丝。

6、水中加入料酒，倒入毛肚中，烫五六秒，冷水捞出，再次洗净，控水备用。

7、成千上万的碎片。

8、金针菇切根，洗净。

9、把豆芽洗干净。

10、家里没有上海青，就用了大白菜。

11、锅内热适量油，放入姜、蒜、花椒、辣椒、火锅底料翻炒至香。

12、倒入选定量的开水。

13、盐、酱油、鸡精、白胡椒粉调味。

14、放入豆芽煮熟。

15、加入金针菇，千张，大白菜。

16、煮两卷。

17、把配菜放在砂锅里。

18、虾仁、毛肚、小米椒放入锅中。

19、打开和关闭炉火。

20、虾米和汤倒入砂锅，用小米椒和香菜装饰。

21、成品。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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