山西刀削面的做法大全（山西刀削面的做法）

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1、在面粉里放一勺盐，用温水把它变成稍微硬一点的面团。

2、盖上面团30分钟以上。

3、热油，放入五花肉，炸油。

4、倒入料酒、酱油、白糖翻炒均匀。

5、将葱、姜、蒜、干辣椒、八角炒香。

6、加入2勺豆瓣酱和2勺酱油翻炒成酱。

7、倒入适量开水，加入十三香、胡椒粉和煮熟的去皮鸡蛋。

8、用小火煨10分钟。

9、把面团粘在托盘上。

10、用家用切面机切到开水锅里。

11、3滚好后放入青菜，煮熟捞出直接放入碗中。

12、把肉和碎肉倒在上面。

13、如果你喜欢吃辣，那就加入油和胡椒，搅拌均匀，然后蒜瓣，这是一种适当的人类美味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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