东北“网红冷面”你吃过吗？3cm厚冰碗吃完让你“透心凉心飞扬”

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东北“网红冷面”你吃过吗？3cm厚冰碗，吃完让你“透心凉心飞扬”

虽说已经立秋了，可是温度依旧居高不下，一天一夜的暴雨也根本没有带来一丝凉意，这种持续的高温也让人们变得愈发没有胃口，吃什么都难以下咽。这时候人们都想吃一些冰凉的食物舒服一下，像凉菜、冷饮等等就是人们在夏天的最爱。不过最近流行起来的东北“网红冷面”你吃过吗？它爆火网络，网友对它的评价也是极高。不仅东北人自己吃，外地人也纷纷慕名而来试吃冷面。好多吃过的人都说，炎热的夏天能在凉爽的东北吃一碗冷面，真的吃完让你“透心凉心飞扬”！

东北冷面的面就是普通的面，但是为什么一碗面会有这么大的魅力呢？接下来我来详细说说东北的网红冷面。这冷面不像拉面一样又细又长，冷面的面条长短粗细都可以根据个人爱好选择食用的。冷面也不是原本就是冷的，而是先把面条用白水煮熟后放在冷水里泡着，不仅是为了把面泡冷，冷水泡过的面吃起来也要更劲儿道一些。

如果有顾客要吃了就把冷水泡着的面淘出来用顾客点的酱汁拌即可，这些酱汁也是冷藏的，拌好之后在表面放上西红柿、黄瓜、胡萝卜等等调色，东北冷面就做好了，这种不油不腻而且又冰冰凉的面很受欢迎。

东北冷面最有创意的地方还不是它的面，是装冷面的碗，这个碗可不是一般的碗，它是用冰制作的。这个3cm厚的冰碗也有大大小小好多种，每一种碗都很精致漂亮，不得不说真是创意十足，而且用这个冰碗吃面更是越吃越凉，也充分满足了大家降温降火的目的。如果你也有机会去东北的话，一定要吃一次，肯定不会后悔。

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