「健康养生餐厅厨房」今天莱单――《浓香黄金饭》

【今日看点】：要想保护心脏，有俩位“心血管守护者”不可或缺，便是钾元素和镁元素。而这二种原素在冬瓜里都带有，在其中一个常常被丢掉的一部分含有镁元素，到底是冬瓜的哪一个部分呢？今日顾大厨师妙用全冬瓜入菜，为大伙儿产生了一道保护心脏的黄金饭。接下去就走入银龙鱼1：1：1产生的《养生厨房》去了解一下吧！

食物：白米饭、冬瓜、圆葱、虾、姜黄粉

权威专家：

左小霞 解放军总医院第八研究中心中医科负责人

顾玉亮 我国烹饪大师

【作法透剧】：

流程1:锅中滚油，放进生姜沫和洋葱炒香，倒进冬瓜，煸炒至略微全透明，放水熬煮，放进白米饭；

流程2:放进姜黄粉和盐调料，待烧开放进新鲜虾；

流程3:锅中热盐，倒进南瓜籽，煸炒至盐略微掉色盛出，用漏勺筛选盐粒，将南瓜籽撒在饭上就可以起锅。

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