养生饮食要切合身体素质吃！名中医大厨联合优评“健康养生九大簋”

大约君说

饮食疗法、健康养生，出在广东人日常生活的每一个时节、每一个角落里。

是焦虑不安复习时，母亲大人端上餐桌的一碗靓汤；是冒雨踢足球后，自感“作发烧感冒”时的一杯下火茶；是陪老窦妈子饮早茶时的“一盅两件”；是春季拣木棉花回家了煲的祛湿茶，是夏季的东瓜煲老鸭，是秋季的梨子炖黑木耳，是冬季的红萝卜马蹄子羊腩煲……

可是，人分九种体质，

这种饮食疗法，你确定都吃正确了吗？

饮食疗法，说白了，即根据食材来医治、预防传染病。这类食材是由食药同源兼有的动物与植物烹调生产加工而成的多种类型食品类。

远古时候，就会有“食药同源”的叫法，食材是大家日常生活的必须品，食品类的茯苓功效作用与药品类似，一样具备热寒温凉之性，辛、甘、苦、咸、酸之味。

假如能融合身体素养，天和气侯，地形地貌，当季蔬菜水果，因时制宜，采用适当的食物和烹饪方法，配制膳食结构，保证精粗融合、荤素搭配融合，就能烹制出营养丰富，益身健身，美容护肤，身体健康的色、香、味、美出众精致食品类。

5月16日~23日，广州市亚洲地区美食展在广州市举行。世界各国社会各界意味着将齐聚广州市，共享资源亚洲地区饮食文化，推动文明行为沟通交流互鉴。5月17日，广州卫生健康联合会带头协办、广州日报身心健康大约出示新闻媒体适用的“特色美食与养生健康”社区论坛揭幕。

因此，广州卫健委中医学处和广州日报身心健康大约个人工作室协作，发布“名中医大厨中药炮制健康养生九大簋”系列产品，对于中医学九种体质，有目的性地设计方案出九套家常食谱，菜品包含水果沙拉、主餐、家常菜、汤羹、粥品、点心等， 不一样身体素质人员可你情我愿。长按宣传海报二维码还可收看五钻酒楼大厨中药炮制全过程。名中医 大厨，保证身心健康又美味可口！

刚开始赏析健康养生九大簋以前，

要提示大伙儿一句——

想精确了解自身的身体素质，

要到中医医院的治未病科

接纳专业医生辨证后，

才可以得出结论哦！

一

平静身体素质

（身心健康型：要维持）

——阳阴血气调合、以体形适度、面色红润、精力旺盛等为关键特点。

型体：身材均匀健硕。

心理特点：性情率真随和乐观。

关键群体：男士超过女士。年纪越大，平静身体素质的人越少。

对外部自然环境适应力：对地理环境和社会现状适应力较强。

调理方法：吃得不必太饱，也不可以过饥，不要吃冷也不要吃得超温。多吃五谷杂粮、蔬菜水果瓜果蔬菜，少食过度油腻感及辛辣食物的东西。

合适新鲜水果：iPhone、李子果、菠萝蜜、红提、青柠檬等。

二

阳虚者

（畏冷型：防寒保暖最重要）

——阳气虚、以畏冷、手脚不温等阴虚内热主要表现为关键特点。

型体：全身肌肉不健硕。

心理特点：性情多恬静、内向型。

关键群体：东北三省多见，很有可能与东北地区寒燥的气温相关，女士显著超过男士。长期性偏嗜寒凉食物也会产生这类身体素质。

对外部自然环境适应力：不耐受湿邪，承受夏天，不耐受冬天，易体会湿浊。

调理方法：可多吃辛温养血的食材，例如羊牛羊肉、葱、姜、蒜、麻椒、苋菜、朝天椒、胡椒粉等。少食生冷食物寒凉食物如丝瓜、藕、梨、甜瓜等。自主推拿气海穴、足三里、涌泉等穴道，或常常灸足三里、关元穴。

合适新鲜水果：桔子、红枣、iPhone、水蜜桃等。

三

阴虚体质

（少水型：不适合洗桑拿）

——阴津亏少、以口燥喉干、手足心热等虚火主要表现为关键特点。

型体：身材高挑。

心理特点：急燥，性格外向爱动开朗。

关键群体：在多风、干躁、强紫外线辐射的地域非常容易造成这类身体素质的人。

对外部自然环境适应力：平常不抗炎热干躁，承受冬天，不耐受夏天。

调理方法：多吃性平滋养的食材，例如黑豆、东瓜、白芝麻、百合花等。少食牛肉、羊肉、苋菜、朝天椒、葱、蒜、葵花仁等性温燥烈的食材。

合适新鲜水果：甜杏仁、水蜜桃、红提等。

四

气（血）虚身体素质

（胸闷气短型：要防反复感冒）

——精气不足、以疲倦、胸闷气短、盗汗等气血虚主要表现为关键特点。

型体：全身肌肉不健硕。

心理特点：不爱说话，脾气暴躁，胆怯，讨厌探险。

关键群体：没有工作的人、学员和长期性从业体力活的人非常容易气血虚。

对外部自然环境适应力：不耐受湿邪、寒邪、暑邪。

调理方法：多吃具备养血健脾的食物，如大豆、薏米仁、平菇、红枣、干桂圆、纯蜂蜜等。少食具备耗气量功效的食材，如槟郎、芥蓝菜、生萝卜等。平常可推拿足三里穴。

合适新鲜水果：桔子、红提、红枣、iPhone、水蜜桃等。

五

痰湿体质

（肥胖型：务必操纵休重）

——湿痰汇集、以型体肥胖症、腹腔肥满、口黏苔腻等湿痰主要表现为关键特点。

型体：身材肥胖症，腹腔肥满绵软。

心理特点：性情柔和，为人处事沉稳，为人正直恭谦，多善忍受。

关键群体：喜欢吃甜而不腻食材、不喜欢运动爱睡觉、日常生活舒适安逸的中老年，男士多。

对外部自然环境适应力：对梅雨天气及湿自然环境适应力差。

调理方法：饮食清淡为标准，多食葱、蒜、藻类、海带丝、东瓜、箩卜、金橘、芥末酱等食材，少食白肉及甜、黏、高热量食物。可服食止咳化痰去湿气方。

合适新鲜水果：山楂果、桔子、橄揽等。

六

寒湿体质

（起痘型：合适高韧性大运动强度锻练）

——湿热内蕴、以面垢油亮、口苦口臭、苔黄腻等寒湿主要表现为关键特点。

型体：型体微胖或苍瘦。

心理特点：性情多心浮气躁爱生气。

关键群体：喜欢吃油炸烤串等食材或爱好酒烟的群体。

对外部自然环境适应力：对湿自然环境或平均气温较高，特别是在夏秋之交，寒湿交蒸气侯较难融入。

调理方法：饮食清淡，多吃生津润、甘平的食材如黑豆、芥蓝菜、荠荠菜、莴笋、丝瓜、东瓜、藕、甜瓜等。少食辛温助热的食材。戒掉酒烟。不要熬夜、过度疲劳。

合适新鲜水果：山楂果、橄揽、南瓜籽、桔子、红提等。

七

血瘀体质

（起斑型：防备心脑血管）

——血行不畅、以皮肤颜色晦黯、舌色紫黯等血淤主要表现为关键特点。

型体：瘦子占多数。

心理特点：非常容易心烦，记忆减退，急燥。

关键群体：北方人、头脑工作人员，女士多见。

对外部自然环境适应力：不耐受寒邪、湿邪。

调理方法：可以多食大黑豆、藻类、海带丝、海菜、箩卜、红萝卜、柚、山楂果、醋、绿茶叶等具备活血化瘀、消结、理气、疏肝理气功效的食材，少食肥猪肉等。并保持良好的睡眠质量。按摩保健可使经脉通畅，具有缓解疼痛、调整情绪、提高身体作用的功效。

合适新鲜水果：山楂果、女红果、山楂果、橄揽等。

八

气郁体质

（烦闷型：要防忧郁症）

——气机郁滞，以神色抑郁症、焦虑敏感等气郁主要表现为关键特点。

型体：型体瘦者为多。

心理特点：不爱说话不稳定，抑郁敏感，疑神疑鬼。

关键群体：该身体素质的人多是年青人，并且女士显著超过男士。

对外部自然环境适应力：对精神实质刺激性适应力较弱；讨厌秋冬季和下雨天。

调理方法：多吃麦子、蒿子杆、葱、蒜、海带丝、藻类、箩卜、金橘、山楂果等具备理气、开郁、助消化、醒神的食材。临睡前防止喝茶、现磨咖啡等缓解疲劳的饮品。此外，要多报名参加群体性的健身运动，消除自我封闭情况。

合适新鲜水果：柑桔、红提、橄揽等。

九

特禀体质

（皮肤过敏型）

——先天性紊乱，以生理缺陷、过敏症状等为关键特点。

型体：无独特，或有畸型，或有先天性生理缺陷。

心理特点：无独特。

对外部自然环境适应力：适应力差，如过敏性体质者对时节适应力差，易引起宿疾。

调理方法：饮食清淡、平衡，大小配搭适度，荤素搭配搭配有效。少食乌麦、豇豆、薏米仁、牛羊肉、鸭肉、四季豆、浓茶水等辛辣食物之品、腥臊发性食物及含致敏化学物质的食材。

合适新鲜水果：桔子、红提、红枣、iPhone、水蜜桃等，并防止非常容易造成皮肤过敏的鲜果。

医药学具体指导/广东知名老医生、负责人中医何广贤

菜品设计方案：广东地区饮食搭配产业协会

文/广州日报网络媒体新闻记者文本伍仞

图/广州日报网络媒体照片新闻记者乔军伟、李津

视/广州日报网络媒体视新闻记者乔军伟、李津、伍仞

剪接：刘晓溪、顾展旭

创意海报设计：黄思勤、李津

广州日报身心健康大约个人工作室荣誉出品

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