冬天常吃冬瓜的人，身体不会差，但冬瓜的2大禁忌，很多人不了解

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冬瓜是一种主要分布在亚洲和热带以及亚热带地区的蔬菜。现在中国各地地区都有栽培冬瓜，冬瓜里面含有丰富的蛋白质，糖类以及少量的钙，磷，铁等矿物质，还有富含多种维生素等营养素。

冬瓜含有葫芦巴碱，它主要存在于冬瓜瓤中，能帮助人体新陈代谢，能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，所以对减肥有良好的效果。

冬瓜核中含有油酸，能抑制体内黑色素沉积，是良好的润肤美容成分，而且冬瓜具有美容功效与它含有大量丙醇二酸也有很大的关系。

冬瓜粳米粥

粳米130克，冬瓜（连皮）100克。新鲜连皮冬瓜洗净切块，粳米加水煮至瓜烂米熟汤稠为佳。调料适量，每天上午、下午可以随意使用。

止咳平喘，利水消肿。适用于小便不利，慢性肾炎，水肿胀满，肥胖症，肝硬化腹水，肺热咳嗽，痰喘等症。

冬瓜烹饪和冬瓜搭配烹饪，冬瓜中的营养成分会被醋破坏，降低营养价值。建议煮冬瓜的时候不要放醋，菜肴口味清淡就好。

冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。

（以上图片来源于网络）

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