香菇肉末鸡蛋的做法（肉沫酱香鸡蛋干的做法）

大家好，小太来为大家解答以上问题。香菇肉末鸡蛋的做法，肉沫酱香鸡蛋干的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、准备食材。蛋干是现成的，豆腐店和超市都有卖。

2、打开包装，取出干鸡蛋，用刀切片。

3、将生菜洗净铺在碗底，然后将切好的干鸡蛋放在上面备用。

4、将葱、瘦肉洗净控干水分，然后将葱、姜、瘦肉切成细粉。

5、锅里烧热油，爆香葱姜末，放入肉末翻炒。

6、炸好的肉末变色后加入香菇酱和郫县豆瓣酱。

7、慢慢翻炒，炒出红油。关火，香菇酱和郫县豆瓣酱都是咸的，不用放其他调料。

8、然后把肉酱和红油均匀的倒在干鸡蛋上。

9、最后撒上白芝麻。

10、道路通畅，麻辣开胃，好吃好喝。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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