卤水拼盘的做法（糟卤素拼盘的做法）

大家好，小太来为大家解答以上问题。卤水拼盘的做法，糟卤素拼盘的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、准备食材和调料：调料(八角等。)可放可不放；茭白去壳切片，可以在表面切一刀。不剪也没关系，厚度0.5cm左右；素鸡先切成两半，再切成厚片，约0.8厘米。

2、烧一壶开水。香料可以加入水中煮沸。水开了，水就开了，开了。

3、在煎锅里，油的量比炒菜的量多。将两面的素鸡片煎至金黄色。

4、将炸好的素鸡放入水中煮熟。

5、将半瓶香卤倒入容器中，加入少许白糖，然后加入适量冷水稀释。倒入茭白和素鸡片，尽量让卤水液浸没食材，盖上保鲜膜冰箱冷藏3小时以上。第二天就拿出来吃了。

6、这道开胃菜咸鲜中带着淡淡的酒香，嫩脆的茭白，软糯的素鸡，配酒或粥都很美味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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