韭菜大肉饺子怎么做好吃窍门（韭菜花大肉水饺的做法）
admin
2023-10-10
大家好，小太来为大家解答以上问题。韭菜大肉饺子怎么做好吃窍门，韭菜花大肉水饺的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、剥掉肉，去掉筋膜。
2、将韭菜的老梗掰断，洗净沥干，切碎，用适量花椒油炒匀。没有盐。
3、把肉切成小块，加入葱和姜。
4、剁碎，放入碗中，加入盐、生抽、老抽、胡椒粉、味精、花椒油和适量水，朝一个方向搅拌。最后加入拌了油的韭菜花，搅拌均匀。
5、提前把面做好，弄醒反复揉，然后切成大小均匀的丸子，用自己喜欢的方式包好。
6、饺子煮的水要宽，煮出来的饺子要新鲜、透明、有弹性。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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