电压力锅炖鸡翅根的做法（炖鸡翅根的做法）

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1、鸡翅根部洗净。

2、冷水焯一下，加入少许葱、姜、蒜、料酒、胡椒粉。

3、煮沸后，煮5分钟，取出待用。

4、将葱、姜、蒜切段。

5、锅底油少，加入少量白糖，小火煨至糖色。

6、糖有气泡，糖就有颜色。

7、然后马上放入鸡翅翻炒。

8、加入部分葱、姜、蒜翻炒片刻。

9、然后放酱油里，带色。

10、一点醋。

11、酒腥了再炒。

12、之后放入水，不要碰鸡翅。

13、然后加入剩余的葱、姜、蒜、八角、花椒，也可以加入一些辣椒，大火烧开。

14、锅烧开后，转小火慢炖。半小时后或肉烧焦时，加入土豆，然后炖。土豆做好了，你就可以做了。我忘记给土豆拍照了。

15、最后，成品放在盘子里。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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